Lead Cook

QUILL Ekspansindo · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di QUILL Ekspansindo di Bontang. Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan, pemasakan, dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan dan kebutuhan pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengikuti dan menerapkan protokol keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di industri makanan atau hotel.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (misalnya: Master Chef, Sous Chef) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip kesehatan makanan dan sanitasi.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan anggaran.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan melatih tim masak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengikuti resep dan standar kualitas makanan.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur secara efisien.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengikuti protokol keselamatan kerja di dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait